Çeşmi Nigar Çorbası, geleneksel bir Osmanlı çorbasıdır. Çeşmi Nigar, özellikle soğuk kış günlerinde tercih edilen besleyici bir lezzettir. Genellikle Türk mutfağında özel günlerde veya davet sofralarında servis edilir. Çeşmi Nigar çorbasının tarifi çeşitlilik gösterebilir. Biz de tarifimizde sıklıkla kullanılan kırmızı mercimek yerine nohut kullandık.Haberi Haber Kaynağından Oku