Geleceğin besinleri için çalışıyorlar

Bremen yakınlarındaki Quakenbrück’te bulunan kâr amacı gütmeyen özel bir gıda araştırma enstitüsünde görüşmeler yapmak üzere Almanya’ya uçuyorum. Enstitü Direktörü Dr. Volker, Heinz Berlin Teknik Üniversitesi Gıda Mühendisliği Bölümü’nden mezun olmuş ve doktora yapmış. Benden 10 yıl sonra, aynı üniversitede gıda mühendisliği bölümünde okumuş. Kendisiyle İstanbul’ da tanıştık. Aynı üniversite mezunu olmamız ve aynı bölümde doktora yapmış olmamız bizleri yakınlaştırdı. Beni enstitüyü tanımam ve çalışmaları yerinde izlemem için davetetti.

Read more: http://www.cumhuriyet.com.tr/haber/pazar_yazilari/1703927/gelecegin-besinleri-icin-calisiyorlar.html