News - Haberler
BeyranÇorbasınedir? Gribe iyi gelen beyrançorbasınasıl yapılır?
| Thursday, 11.19.2020, 01:12 PM | (189 views)
Beyran Çorbası nedir? Gribe iyi gelen beyran çorbası nasıl yapılır?
figure >
UNESCO'nun gastronomi dalında "yaratıcı şehirler" ağında olan Gaziantep'in tescilli lezzetlerinden "beyran" özellikle kış aylarında bağışıklık sistemini güçlendirerek, soğuk algınlığı ve gribe karşı koruyor. İşte gribe karşı koruduğu ifade edilen 'Beyran çorbası' tarifi...
Gaziantep’in en ünlü yöresel lezzetlerinden Beyran Çorbası, içerdiÄŸi besinlerle grip, nezle gibi hastalıklara yakalanmayı engelliyor. Hasta olanların çabuk ÅŸekilde iyileÅŸmesini saÄŸlayan “Gripsavar Çorbaâ€, bağışıklığı da güçlendiriyor.Koronavirüsten korunmak için bağışıklık sisteminin çok güçlü olmasının altını çizen uzmanlar; kuzu eti, sarımsak, acı kırmızı biber ve limondan oluÅŸan Beyran Çorbası’nın, gribe karşı adeta doÄŸal bir kalkan olduÄŸunu söylüyor. Beyran, yapması zahmetli, zor bir çorba. O nedenle iyi yapan yerlerde yemek en güzeli. Ancak koronavirüs önlemleri kapsamında restoranlar artık paket servise geçti. Bu ÅŸifalı lezzetten mahrum kalmamanız için Küşleme Kebaphan’ın ustaları, evde hazırlayabileceÄŸiniz bir Beyran Çorbası tarifi hazırladı. Yapın sıcak sıcak için, virüslere dur deyin!Beyran Çorbası tarifi (7 kiÅŸilik)Malzemeler:500 gram et1 kilogram ilikli kemik100 gram içyağı50 gram ipek biber50 gram sarımsakTuzHazırlanışı:Et ile kemiÄŸi kazana koyun, suyunu çekip kefi gelince alın.Tuz, 1 adet patates, 1 adet soÄŸan ekleyin, tencerenin kapağını kapatın, piÅŸince etini çıkarın. Sonra bir kazana içyağını koyun eriyince biber ve sarımsağı atın. Eti küçük küçük parçalara ayırıp ekleyin. HaÅŸladığınız kemik suyunu ekleyin. 20 dakika kaynadıktan sonra çorbanız hazır. Afiyet olsun
cumhuriyet.com.tr
Read more: https://www.turkish-media.com/forum/topic/645932-beyran-corbasi-nedir-gribe-iyi-gelen-beyran-corbasi-nasil-yapilir/
Read more: https://www.turkish-media.com/forum/topic/645932-beyran-corbasi-nedir-gribe-iyi-gelen-beyran-corbasi-nasil-yapilir/
Other News
Naci Görür’den‘İstanbul Depremi’açıklaması:“GerçekleÅŸme olasılığıyüzde 64â€
AstraZeneca/Oxford aşısıyaşlılarda bağışıklık oluşturdu
Çakıcı'nın Erdoğan'a tehdit ve hakaretlerini hatırlattı
Erkan Baş:Çubuk'taki inek hırsızıda mafya artıklarıda Cumhurİttifakı'nın bir parçasıdır
Başkan AdayıMetinÖztürk: Galatasaray'da yangın var
Milli atletler, hazırlıklarınıAntalya'da sürdürüyor
Erdem Aslanoğlu: "Tek isteğimiz sporcularımızın bayrağımızıenüst yerde dalgalandırmaları"
Altın fiyatlarında son durum
50 Cent: Donald Trump bana 1 milyon dolar teklif etti
MasterChef’in köstebeği bulundu