News - Haberler
‘Kahve’ye yazılmışaşk mektubu
| Wednesday, 03.17.2021, 11:31 AM | (145 views)
‘Kahve’ye yazılmış aşk mektubu
“Göz Açıp Kapayınca Kadar†adlı belgesel son yıllarda itibarı gitgide yükselen kahveye dair kapsamlı bir film, adeta bir aşk mektubu. Okan Bayülgen’in imzasını taşıyan filmi Youtube üzerinden izlemek mümkün.
Salâh Birsel’in “Kahveler Kitabıâ€nda aktardığına göre Kâtip Çelebi kahve için “keyf erbabının keyflerini artırır, cana can katar†diyesiymiÅŸ. Yine aynı kitapta Birsel kahvenin Türkiye’ye 1543 yılında Kanuni Sultan Süleyman’ın çağında gemilerle -Ä°stanbul’a- getirildiÄŸini yazar. Nereden baksanız yaklaşık 500 yıldır kahve içiliyor bu topraklarda demek ki. Bugün ne çeÅŸitler, ne yöntemler biliyoruz, ama hatırlıyorum, benim çocukluÄŸumda ya babaannemin yaptığı köpüklü Türk kahvesi içilirdi evde, ya da neskafe. Filtre kahve diye bir ÅŸey bilmezdik ve Nescafe bir marka bile deÄŸildi henüz. (Ama bardak vardı elbette)/Archive/2021/3/17/113657023-kahve1.jpgKahveyi severim sevmesine ve günde en az 3-4 fincan da içerim ama bu satırları karalamamın sebebi kahveye duyduÄŸum sevgi deÄŸil, benim kahveye yazılmış bir aÅŸk mektubu olarak nitelelemeyi tercih ettiÄŸim bir belgesel. Geçen hafta çevrimiçi bir buluÅŸmada izlediÄŸim “Göz Açıp Kapayıncaya Kadar†adlı bu film insomnia derdinden muzdarip bir adamın kahveyle olan muhabbetini ve kahvenin türlü gizemini merak edip yollara koyulmasını anlatıyor. Selin Atasoy ve Okan Bayülgen’in yazdığı, Cem Adıyaman’ın yönetmen koltuÄŸunda oturduÄŸu ve tabii ki Okan Bayülgen’in baÅŸrolünü üstlendiÄŸi bu hybrid belgeselde Ahmet Ãœmit, Emrah Safa Gürkan, Vedat Ozan, Sahrap Soysal gibi tanıdık isimlere de rastlıyoruz. /Archive/2021/3/17/113656257-kahvee.pngÖzet cümlesi “Kahve ve kahve kokularının baÅŸ döndürücü dünyasında kaybolan bir adamın hikâyesi…†olan film kahveyi hemen her yönüyle ele alan bir senaryo üzerine kurgulanmış. Yani hem kahveyi 5 duyumuzla iliÅŸkilendiren bir yanı var (gerçekten de tat, koku, görüntü, ses… hemen her ÅŸey) hem de kahvenin tarihi, içme ve piÅŸirme adetleri, toplumsal hayattaki yeri gibi farklı yönleri… Bir bakıyorsunuz tarihçi Emrah Safa Gürkan kahveye dair ilginç olgulardan bahsediyor, bir bakıyorsunuz ünlü yazar Ahmet Ãœmit kahve tutkunu baÅŸka meÅŸhur edebiyatçılardan dem vuruyor. Vedat Ozan kahve kokusuyla ilgili konulardan söz ederken müzisyen Turcer Tunceli kahve içtiÄŸimiz anda çıkardığımız seslerin hangi notalar olduÄŸunu ve ne anlamlara geldiÄŸini söyleyecek denli kafayı baÅŸka bir noktaya deviriyor. Ä°ÅŸin marka yönü de bir ÅŸekilde unutulmamış ve Arçelik’in (ki zaten filmin ana sponsoru Arçelik ve belgesel de Arçelik’in Youtube kanalında yayınlanıyor) ünlü Türk kahvesi makinesi Telve’nin 2002’den bu yana geliÅŸim macerası da anlatılmış. Ben hala evde cezveyle eski usul kahve yapan ve kahve piÅŸirme ritüelini (keÅŸke belgeselde bu ritüele dair de biraz daha ayrıntı olsaymış) seven biri olduÄŸum için bu makineye vakıf deÄŸilim ama söylenenler doÄŸruysa kahveye getirdiÄŸi yüksek standart ölçüsü dikkate deÄŸer doÄŸrusu. Gelenekselin yerini alan teknolojiler her zaman benim için baÅŸta bir şüphe vesilesi olsa da bazen iÅŸe yaradığını kabul edip hayatı yeniden güncellemek gerekebiliyor. Hala gramofon kullanarak müzik dinlemediÄŸimize göre… deÄŸil mi?/Archive/2021/3/17/113627008-kahve3.pngUzatmayalım, izlediÄŸinizde içinizde kahve içme isteÄŸini birden fazla kez uyandıracak olan bu 75 dakikalık film özellikle düşsel bir havaya sahip dinamik kurgusu ve dramatik atraksiyonlar da içeren hikayesiyle sizi sıkmadan kahveye doyuracak bir belgesel. Filmin içinde tüm ekranı kaplarcasına beliriveren yazıların kullanımını özellikle çok sevdim, akıl edenin aklına saÄŸlık. Konvansiyonel yöntemler yerine böyle karmaşık bir kurgunun tercih edilmesi ve pandemiye raÄŸmen (konukların sosyal mesafeye nasıl dikkat ettiklerini görmemek mümkün deÄŸil bu arada) böylesi çok mekanlı, çok konuklu bir filmin kotarılmış olması ise ayrıca takdire ÅŸayan.Â
Emrah Kolukısa
Read more: https://www.turkish-media.com/forum/topic/671536-kahveye-yazilmis-ask-mektubu/
Read more: https://www.turkish-media.com/forum/topic/671536-kahveye-yazilmis-ask-mektubu/
Other News
'Bilinçsiz antibiyotik kullanımıkoronavirüsüağırlaştırabilir'
AKP'ye "Andımız"ın kaldırılmasınıSoros'un fonladığıkuruluşönerdi: "Harfiyen uyduğu ve uyguladığımaddeler..."
LeBron James, Liverpool'un sahibi FSG'ye ortak oldu
Karadeniz’de koronavirüs vakalar aynısoyadlarda kümeleniyor
Van'daki kuraklık tehlikesi uydu görüntülerinde; inci kefalleri de etkilenecek
NASA görüntüledi: Büyük Patlama'dan sonraki en büyük kuasar
CHP'li Bülbül TBMM gündemine taşıdı:“Andımız'dan sonraÅŸimdi de sıraÄ°stiklal Marşı'nda mı?â€
Eski Ermenistan Cumhurbaşkanı’ndan Paşinyan açıklaması:‘Sürgüne gönderilmeli’
Eski Ermenistan Devlet Başkanı'ndan Paşinyan açıklaması:‘Sürgüne gönderilmeli’
Patronu kaçmıştı, Bebek'te parti yapılan otel kapatıldı