News - Haberler
Bilim insanlarıkulak kirinden stresölçecek
Bilim insanları kulak kirinden stres ölçecek Bilim insanları, kulak kirinin insanların stres ve depresyon seviyelerini ölçmek için kullanılabileceğini ortaya çıkardı. Independent Türkçe'nin aktardığına göre araştırmacılar, analize tabi tutmak üzere kulak kiri örneği almak için geleneksel kulak çubuklarına benzeyen bir cihaz geliştirdi. Örnek daha sonra laboratuvara gönderilerek burada stres hormonu kortizol için test ediliyor. Akademik dergi Heliyon'da yayımlanan bulgular, depresyonu ve stresle bağlantılı durumları takip etmek için kortizol seviyesini ölçmenin daha ucuz ve daha etkili bir yoluna işaret edebilir.Bilim insanları evde klinik gözetim olmaksızın yapılabilen yeni testin, şeker seviyelerini ölçmede, diyabeti ve hatta bir ihtimalle Kovid-19 antikorlarını izlemede de faydalı olabileceğini düşünüyor. Hormonu ölçmede kullanılan en yaygın teknik saçtan örnek almak. Ancak bu, kulak kiri yöntemine kıyasla daha fazla zaman alıyor ve daha pahalıya mal oluyor. Ayrıca genelde kortizoldeki kısa süreli dalgalanmalardan daha fazla etkileniyor. University College London'ın Bilişsel Nörobilim Enstitüsü'nden baş araştırmacı Dr. Andres Herane-Vives şunları söyledi:"Herkesin bildiği gibi hormon seviyeleri inip çıkabildiği için kortizol numunesi almak epey zordur, bu nedenle alınan numune bir kişinin kronik kortizol seviyelerini doğru yansıtmayabilir."Dahası, örnekleme yöntemlerinin kendisi de strese sebep olarak sonuçları etkileyebilir. Ancak kulak kirindeki kortizol seviyeleri daha istikrarlı görünüyor ve yeni cihazımızla bir numune alıp hızlı, ucuz ve etkili bir şekilde test ettirmek kolay.Dr. Herane-Vives, cihazı geliştirirken başka bir doğal mumdan, iyi korunduğu ve bakteriyel kirlenmeye dirençli olduğu bilinen, arıların ürettiği bal peteğinden ilham aldığını söyledi. Kulak kiri de benzer özelliklere sahip. Bu da onu evde örnekleme için çok uygun kılıyor çünkü numuneler çok fazla kirlenme riski olmadan postayla laboratuvara gönderilebiliyor. Kulak kiri örnekleme cihazı, kulak çubuğuna benziyor ama kulağın çok içine girmesini ve hasara neden olmasını önleyen bir fren de bulunduruyor. Cihazın ucu, bir solüsyona batırılan organik materyalden yapılmış bir süngerle kaplanıyor. Çeşitli kortizol örnekleme tekniklerini test etmek için 37 gönüllünün katıldığı bir pilot çalışma çoktan gerçekleştirildi. Birleşik Krallık, Şili ve Almanya'dan bilim insanlarının oluşturduğu araştırma ekibi, biraz acı verici olduğu bilinen standart şırınga prosedürüyle katılımcılardan kulak kiri örneği aldı. Bir ay sonra da bir kulakta aynı örneklem yöntemini, diğerinde ise yeni cihazı kullanarak takibi sürdürdü. Araştırmacılar ayrıca, aynı katılımcılardan alınan saç ve kan örneklerini de analiz etti. Kulak kiri örneklerinin kortizol açısından saç örneklerine kıyasla daha verimli olduğunu ve kulak temizleme tekniğinin hem en hızlı hem de potansiyel olarak en ucuz yöntem olduğunu keşfettiler. Dr. Herane-Vives, girişimlere yönelik kuluçka merkezi UCL Hatchery'nin desteğiyle kulak kiri örnekleme cihazını pazara sunmak için Trears adlı bir şirket kuruyor.Herane-Vives şunları ekledi:"Bu başarılı pilot çalışmanın ardından cihazımız daha büyük denemelerde daha fazla incelemeden geçerse, teşhis bilimini dönüştürmeyi, depresyon ya da Addison hastalığı ve Cushing sendromu gibi kortizolle bağlantılı rahatsızlıkları olan milyonlarca kişinin ve potansiyel olarak birçok diğer hastalığın da bakımını üstlenmeyi umuyoruz." cumhuriyet.com.trSağlık Bakanlığıvaka sayısını‘düzenlemenin’yolunu böyle buldu
SaÄŸlık Bakanlığı vaka sayısını ‘düzenlemenin’ yolunu böyle buldu Koronavirüsle mücadele kapsamında test sayısı tüm dünyada artırılırken, Türkiye tüm diÄŸer önlemleri almakta olduÄŸu gibi bu konuda da farklı bir yol izliyor. SaÄŸlık çalışanlarına bile rutin test yapılmayan ülkede ÅŸimdi de hekimlere, test sayısını azaltarak ilaç tedavisini yoÄŸunlaÅŸtırma baskısı yapıldığı iddia edildi.BaÅŸhekimler ve il saÄŸlık müdürlükleri aracılığıyla hekimlere, “Covid- 19 polikliniÄŸine bulaÅŸ korkusuyla gelenlere ve Covid-19 testi yapılmasına karşın henüz test sonucu çıkmamış yurttaÅŸlarda hemen ‘hidroksiklorokin’ tedavisine baÅŸlayın†talimatı verildiÄŸi ileri sürüldü.Birgün'den Burcu Cansu'nun haberine göre; BaÅŸhekimlerin, hekimlerin Whatsapp gruplarına test oranlarının düşürülmesi ve ilaç baÅŸlama oranlarını artırması için çok sayıda mesaj gönderdiÄŸi öğrenildi.‘MÃœDAHALENÄ°N KAYNAÄžI SAÄžLIK BAKANI’Türk Tabipleri BirliÄŸi (TTB) Merkez Konseyi BaÅŸkanı Prof. Dr. Åžebnem Korur baskının kabul edilemez olduÄŸunu kaydederek ÅŸunları söyledi: “Dünya SaÄŸlık Örgütü, hidroksiklorokini tedavi rehberinden çıkardı ama Türkiye’de ciddi yan etkileri olduÄŸu bilinen bu ilacı ısrarla kullanılmaya devam ediyor. Hangi ilacın verilmesi gerektiÄŸine karar verecek olan hekimdir. Hekim özerkliÄŸine müdahale ediliyor. Bu müdahalenin kaynağı SaÄŸlık Bakanı. SaÄŸlık Bakanı hakkında gerekli iÅŸlemin yapılması gerekiyor bu da üye olduÄŸu tabip odası ve bizim üzerimize düşüyor.â€Ä°LAÇ VEREREK SALGIN BÄ°TMEZTTB Covid-19 Ä°zleme Kurulu üyesi Doç. Dr. Osman Elbek de hasta yoÄŸunluÄŸunun arttığına dikkat çekerek süreci şöyle özetledi: “Hekimin reçetesine müdahale kabul edilemez. Hekim olarak bulgular doÄŸrultusunda ilaca baÅŸlıyorum. Bir kapanma sürecine gidilmezse tedavi ile salgını önlemek mümkün deÄŸil. Herkese ilaç vererek salgını önleyemeyiz.â€TEHDÄ°T VE Ä°LAÇ BASKISIBursa Tabip Odası BaÅŸkanı Alpaslan Türkkan, Bursa’da hekimlere baskı yapıldığı, tedavilerine ve reçetelerine karışıldığını belirtti. Türkkan, gereksiz ilaç yazmayı reddeden bir meslektaÅŸlarının, baÅŸhekim yardımcısı tarafından tehdit edildiÄŸini belirterek ÅŸunları söyledi:“BaÅŸhekim yardımcısı hekime bu ilacı kapıdan giren herkese yazmak zorunda olduÄŸunu söylemiÅŸ. ‘Ben senin amirinim. Yazmak zorundasın. Yazmazsan hakkında iÅŸlem yaparım. Bunu SaÄŸlık Müdürü böyle istiyor’ demiÅŸ. Konu üzerine Yönetim Kurulumuzun yaptığı olaÄŸanüstü toplantıda baÅŸhekim yardımcısı hakkında soruÅŸturma açma kararı alındı. SoruÅŸturmanın saÄŸlıklı yürütülmesi için kiÅŸi ve yer bilgisi vermeyeceÄŸiz.†cumhuriyet.com.trYaÄŸmur suyu maskeyi etkiler mi?
YaÄŸmur suyu maskeyi etkiler mi? Kulak Burun BoÄŸaz Hastalıkları Bölümünden Doç. Dr. Hasan Demirhan, yaÄŸmurlu havada maske kullanımıyla ilgili önemli açıklamalarda bulundu.Doç. Dr. Demirhan, maske kullanımının pandemi sırasında saÄŸlık çalışanları, toplum ve hastalar tarafından kullanılmak üzere önemli bir ilaç dışı müdahale olduÄŸunu belirterek “Maske enfeksiyon riskini yüzde 85 oranında azaltır.Sadece etkilenmemiÅŸ kiÅŸileri kontamine damlacıklar ve aerosolleri teneffüs etmekten korumakla kalmaz, aynı zamanda virüsün enfekte olanlardan yayılmasını da azaltır.Havadaki partiküllerin yüzde 95'ini filtrelemek ve yüze takıldığında ise yüzün etrafına sararak sızdırmazlık oluÅŸturmak için tasarlanırlar†dedi.“CERRAHÄ° MASKELER SUYA DAYANIKLIâ€Cerrahi maskelerin dış katmanının suya dayanıklı olduÄŸuna deÄŸinen Doç. Dr. Demirhan, “Cerrahi maskelerde üç ila dört kat dokunmamış kumaÅŸ, dokuma olmayan polipropilen ve polyester ile filtre ortamı oluÅŸturulur. Dış katman suya dayanıklıdır, iç katman ise dışarı atılan damlacıkları ve nemi emmek ve rahatlık saÄŸlamak için hidrofiliktir. Orta katman/katmanlar, elektrostatik kuvvetle aerosolleri ve (negatif yüklü) partikülleri çekmek için genellikle pozitif yüklüdür. Partiküllerin boyutu 0,5 m üzerinde olduÄŸunda filtrasyon verimliliÄŸi artar. Virüsler bu boyutun altında olmakla beraber genellikle aerosol partikülleri veya daha büyük damlacıklar üzerinde hareket ettiklerinden dolayı filtrasyona uÄŸrayabilmektedirler. Dış katmanının sıvıya dirençli özellikleri, bulaşıcı mikroorganizmalar içeren sıvı damlacıklarının penetrasyonundan korur. Suya dayanıklı dış katman sıvı damlacıklarını emmez ve böylece iç katmanı kontamine olmaktan korur. Önümüzdeki süreçte mevsimin deÄŸiÅŸmesi yaÄŸmurlu yada karlı havalarda maskenin filtrasyon özelliÄŸi üzerinde olumsuz etki bırakmayacaktır. Maskelerin kullanımına azami dikkat gösterilmelidir†diye konuÅŸtu.“MASKE HASTALIÄžIN ŞİDDETÄ°NÄ° DE AZALTIYOR"Doç. Dr. Demirhan, maskenin hastalıktan korumasının yanı sıra ÅŸiddetini de azalttığına dikkati çekerek, “Yapılan testlerin artması tanı alan hastaların artmasına neden oldu. Ancak bununla beraber hafif ya da belirti vermeden hastalık geçiren hastaların sayısında da artış görüldü. Bu durum maske kullanımının artmasına baÄŸlanmaktadır. Maske kullanımı sadece bizi diÄŸer hastaların damlacıklarından korumuyor aynı zamanda daha az virüs ile temas etmemizi saÄŸlıyor. Ağır hastalığın yüksek virüs yükü ile olduÄŸu ileri sürülmektedir. Virüs yükü ile iliÅŸkili hastalık seyri yeni bir fikir deÄŸil. Gripte de benzer ÅŸekilde influenza A virüs dozu arttıkça hastalık ciddiyetinin arttığı bildirilmiÅŸtir. Bu süreçte maskenin virüs yükünü azalttığına dair örnekler görüldü. Åžubat ayında Japonya'daki diamondprinces gemisindeki hastaların yüzde 18'inde hastalık asemptomatik iken, mart ayında Arjantin'deki baÅŸka bir gemideki hastaların yüzde 81'i asemptomatik geçirdi. Aralarındaki en önemli fark Arjantin'deki gemide ilk vakanın tespitinden hemen sonra yolcuların cerrahi maske ve mürettebatın ise N95 maske takması idi. Toplu taşımada mesafenin yeterince korunmaması, el ile aynı alanlara birden fazla kiÅŸinin teması hastalık riskini arttıran baÅŸlıca faktörlerdir. Bu durumda en rahat uygulanabilir yöntem olarak maske kullanımına dikkat edilmesidir†ifadelerini kullandı. (Ä°HA)Rizespor'da 3 futbolcu korona!
Türkçe Haberler En Son Başlıklar Rizespor'da 3 futbolcu korona! Süper Lig’in 8. haftasını bay geçen Çaykur Rizespor, 3 futbolcusunun Covid-19 testinin pozitif çıktığını duyurdu.Yeşil-mavili kulüpten yapılan yazılı açıklamada şu ifadeler kullanıldı:“Çaykur Rizespor Kulübü olarak sporcularımıza ve teknik ekibimize bugün yapılan Covid-19 PCR testleri neticesine göre, toplam 3 futbolcumuzda pozitif sonuç rapor edilmiştir. Üç sporcumuz da izole edilmiş olup, mevcut algoritmalar rehberliğinde gerekli takip ve tedavi süreçleri başlatılmıştır.†cumhuriyet.com.trRıdvan Dilmen, yenilgi sonrasıErol Bulut için ne dedi?
Rıdvan Dilmen, yenilgi sonrası Erol Bulut için ne dedi? Ünlü futbol yorumcusu Rıdvan Dilmen, Fenerbahçe'nin Konyaspor'a 2-0 yenildiği maçın ardından açıklamalarda bulundu ve sarı-lacivertli takımın en büyük sıkıntısının "geniş kadro" olabileceğini ifade etti./Archive/2020/11/8/070341215-fener.jpgBU KADROYU YÖNETMEK BİR SINAVDIRErol Hoca'nın en büyük sınavı, bu kadroyu yönetmektir. Fenerbahçe'nin Konyspor maçındaki sıkıntısı bu oldu. Novak, Mert Hakan, Cisse ile başla, ne kaybedersin? Böyle yaparsanız, Cisse'yi de kaybedersiniz. Ömer Şişmanoğlu gibi süper yedek mi olacak? 'Ben Cisse'yim diyecek' ve isyan edecek.YEDEK OYUNCU SORUNU!Fenerbahçe'nin kadro derinliğinin uzun vadede sıkıntı yaratabileceğini ifade eden Dilmen, "Fenerbahçe'nin övgüler yarattığımız kadro derinliği sıkıntı yaratabilir. Dünyanın en büyük yalanı 'Oynamayan oyuncu da hocasını seviyorsa, o hoca süperdir.' Öyle bir oyuncu olmasın, o oyuncu saygı duymalı ama yedek oyuncu hocasına sevgi duymaz, isyan eder" dedi. cumhuriyet.com.trSizölünce Facebook, Twitter, Instagram hesabınız kime miras kalacak?
Siz ölünce Facebook, Twitter, Instagram hesabınız kime miras kalacak? Artık sosyal medya hesapları sanal dünyamızın bir parçası olmaktan öte hayatımızın tam kendisi olmaya başladı. Türkiye’de sosyal medya platformlarını kullananlarının sayısı 55 milyona dayanıyor. Peki kaçınılmaz ve ne zaman geleceği belli olmayan ölüm bir gün geldiğinde ister özel amaçlı hesaplar isterse de ekonomik bir değeri ve getirisi olan hesapların akıbeti ne oluyor? Hesaplar da mı ölüyor? Geride kalan yakınları bir hak iddia edebilirler mi? Ekonomik değeri ve getirisi olan hesapların mirasçılara geçmesine hukuksal açıdan bir engel var mıdır?Siber güvenlik kuruluşu ESET’ten Kıdemli Güvenlik Uzmanı Tony Anscombe de bu konuya kafa yoranlardan. Anscombe'ye göre, en önemli hususlardan biri, sosyal medya profillerinizin anılaştırılmasını veya silinmesini isteyip istemediğinizdir veya bu kararı siz öldükten sonra başkalarına bırakmanızdır.Birisinin vefat ettiğini bildirirken çoğu servis sağlayıcı; vekaletname, doğum belgesi, vasiyetname veya miras mektubu gibi ortak belgeler istemektedir. Ölüm belgesi gibi ölümü doğrulayan resmi belgelerin de sunulması gerekebiliyor. Popüler hizmetlerden bazılarının konuya yaklaşımı ise şöyle: /Archive/2020/11/7/191449960-dijital-miras1.jpg* Facebook: Bir mirasçı atamanıza izin verir ve atanan kişiye hesabı anma ve son bir mesaj gönderme yetkisi verir. Mirasçı ayrıca istenmeyen anma mesajlarını silebilir, etiketleri kaldırabilir, arkadaşlık isteklerine cevap verebilir, hesap silme talebinde bulunabilir. Facebook'ta mirasçı işaretlemek için “Facebook'ta hesabıma nasıl hesap vârisi eklerim veya hesap vârisimi nasıl değiştirir ya da kaldırırım?“ kısmını inceleyebilir, yönergeleri takip edebilirsiniz. Başka bir seçenek, hesabın silinmesini istemektir.* Twitter: Öncelikle ölen kişinin hesap bilgilerinin ve erişiminin, birinci derece aile üyesi olsa da kimseye veremeyeceklerini vurguluyorlar. Tek seçenek er geç hesabın kapanması. Twitter altı ay boyunca hiç kullanılmamış hesapları zaten kapatıyor.* Instagram: Facebook gibi bir mirasçı atamanıza izin vermiyor. Hesap, doldurulması gereken farklı online formlarla anılaştırılabilir ve silinebilir. Bu formlar ölüm belgesi gibi ölüm kanıtı sağlayan belgeleri içermeli. Hesabın silinmesi isteniyorsa, bu işlem yakınlığını ve yetkilerini kanıtlayabilecek en yakın aile üyesi tarafından yapılmalı.* Google: Bir “Etkin Olmayan Hesap Yöneticisi“ kullanıyor. Kullanıcılar hesaplarına belirlenen süre boyunca giriş yapmazsa önceden kayıtlı bir telefon numarası ve e-posta adresine 1 ay öncesinden bildirim gönderiliyor. Etkin olmadan bekleme süresi 3, 6, 12 veya 18 ay olarak ayarlanabiliyor. Bir sonraki adım, hareketsizlik süresine ulaşıldıktan sonra yanıt veremediyseniz kime bildirim gönderileceğini seçmek ve hangi veri ve hizmetlere erişebileceklerine karar vermektir. * Linkedın: Ölen bir kişinin hesabını kapatılmasını isteme imkânı sunuyor. Talepte bulunurken; ölen üyenin adı, LinkedIn profillerinin URL’si, onunla olan yakınlık düzeyiniz, Üyenin e-posta adresi, ölüm tarihi, ölüm ilanı bağlantısı ve en son çalıştığı şirket gibi bilgileri ve belgeleri sunmanız gerekiyor. Başvuruyu Profil Kaldırma formunu doldurmak suretiyle yapılıyor* Apple: Bir Apple kullanıcısı hayatını kaybettiğinde, hesapları da ölüyor. Ancak ölenin kişisel bilgilerinin ve dijital hesaplarının haklı mirasçısı olduğuna ilişkin bir mahkeme emriyle birlikte başvuru yapıldığında Apple’dan geri almak mümkün olabiliyor. ŞEHRİBAN KIRAÇNermin Yıldırım: Hepimize sıcak bir ev lazım
Nermin Yıldırım: Hepimize sıcak bir ev lazım * MüthiÅŸ, müthiÅŸ etkilendim. Bir gecede bitirdim ve kalemine bir kez daha hayran oldum. Ev oldukça cesur bir roman. Nasıl karar verdin yazmaya?Çok teÅŸekkür ederim güzel sözlerin için. Benim açımdan yazmak tümüyle karar iÅŸi sayılmaz aslında. Zihnimi ve kalbimi meÅŸgul eden meseleler puslu sorulara dönüşüyor. Sonra o sorular zamanla kendi hikayelerini ve karakterlerini çıkararak tabiri caizse bir dert üzerine bina oluyor. Anlatmak deÄŸil anlamak için yazıyorum. Yine öyle yaptım. * Romandaki yürüme güzergahını birebir gerçekleÅŸtirdin mi? Bu yolculuÄŸa seni iten sebep neydi?Romanı kurgularken yürüyüşün yapısı da hikâyenin ihtiyaçlarına göre ÅŸekillenerek ister istemez epeyce deÄŸiÅŸti, ama coÄŸrafi olarak evet. Ä°ki sene önce ben de yanımda bir arkadaşım, sırtımda bir çantayla hiçbir vasıtaya binmeden, Portekiz’den Ä°spanya’ya dek günlerce yürüdüm. Camino de Santiago’nun Porto’dan baÅŸlayan kıyı rotasını izledim. Dünyanın dört bir yanından insanların farklı sebeplerle çıktığı bir yolculuk bu. Renkli bir tarihi ve bolca rivayeti var. Yolcular genelde kültürel, dini, spiritüel ya da sportif sebeplerle yürüyor. Romandaki Seher gizli bir planla çıkıyor yola. Bense yürümeyi lüzumundan fazla sevdiÄŸim için çıkmıştım. Yürümek hayatımın önemli bir parçası, bir tür düşünme biçimi benim için. Kendimi bildim bileli mantıklı sayılamayacak mesafeleri günlük hayatımın doÄŸal bir parçası olarak yürürüm. * Bugüne kadar romanlarında hatırlama, unutma, bellek, unutamama, rüyalar, hafıza kaybı çabaları, psikoterapi konularına deÄŸindin. Hepimiz de kitaplarında kendimizden bir yara ile karşılaÅŸtık. Ev ile artık bu konuların finalini mi yazdın? Farklı türde romanlar mı yazacaksın?Bu benim de kendime sorduÄŸum bir soru! DoÄŸrusunu söylemek gerekirse senin de okuyunca sezdiÄŸin gibi bir sayfayı kapadığım hissi var içimde. Ev, kendi başına bambaÅŸka bir hikâye anlatan müstakil bir roman, ama ilk romandan bu yana süren yolculuÄŸa ÅŸahitlik etmiÅŸ okurlar için bir çemberi kapayan bir yanı da var sanırım. Taze bir rüzgar hissediyorum ama beni nereye götüreceÄŸini henüz bilmiyorum. Sonraki romanda kendimi ÅŸaşırtmam mümkün.* Seher akrabalarıyla bir nevi yetim olarak büyümüş bir kız çocuÄŸu. Akrabalarının da sorunları var ve sorunları arasında Seher’e yuva vermeye çalışıp hepsi kendinden bir parça sunuyor. Hiç biri ne anne ne de baba olabilirdi Seher için. Küçük Seher’in oradan oraya sürekli taşınırken tam olarak duygusu neydi?Kierkegaard, hayatın ileri doÄŸru yaÅŸandığını ama ancak geriye bakarak anlaşıldığını söylüyor. YaÅŸadıklarımızla ilgili fikrimizi de hissimizi de genellikle sonradan ediniriz. Beyin çok acayip. Her ÅŸeyi sahibinin ihtiyacına göre tanzim ediyor. En kullanışlı hatıraları buluyor, anlamlı bir bütün oluÅŸturacak ÅŸekilde yan yana diziyor, bulamadıklarını da esasa hizmet edecek mürekkeplerle yeni baÅŸtan yazıyor. Nostalji bu yüzden var. Bu yüzden geçmiÅŸ tebessümle anılıyor. Ama gerçekten hatırlamayı seçtiÄŸimiz gibi mi her ÅŸey? Kendimize karşı dürüst olsak neyle karşılaşırız? Belki biraz üzülürüz ama sonunda hiç ummadığımız biriyle tanışırız: Kendimizle! Ev’deki Seher’e olan bu. O yolculuklarda neler hissettiÄŸini ve daha fazlasını anlamak için bugünden geriye bakarak cevaplamaya çalışıyor senin sorunu. Arazlarının temeline inmeye çalışırken terapistinin uyguladığı EMDR tekniÄŸiyle beden hafızası üzerinden çocukluÄŸundaki duygulara dönerek, o günlere yeniden ve baÅŸka bir gözle bakıyor. Hani bazen boÄŸazım düğümlendi, mideme yumruk yemiÅŸ gibi oldum filan deriz ya. Ãœzüldüğümüzde, korktuÄŸumuzda bedenimizin verdiÄŸi tanıdık bir tepki vardır. Ä°ÅŸte Seher o hissin ardına takılıyor ve tutulmuÅŸ kayıtları tek tek açmaya, eski fotoÄŸraflara bakmaya baÅŸlıyor. Herkes ev’den baÅŸka bir anlam çıkarıyor. Bazılarımız ise evini arıyor ve ömür boyu bulamıyor. Seher evini buldu mu? Ve evi neresi? * Genel olarak, hepimiz için soralım, ev neresi? Huzurlu olduÄŸumuz yer mi, ait olduÄŸumuz yer mi, içinde kendimizi tamamlanmış hissettiÄŸimiz yer mi? Neredeyse ana rahmi gibi bir fantastik bir ÅŸeyden, artık dönemeyeceÄŸimiz bir yerden mi bahsediyoruz yani? Peki sokak banklarını, kaplumbaÄŸaların kabuklarını, ihtiyarların hatıralarını, çocukların umutlarını yuva yapan ne o zaman? Sığınma duygusu mu? Sığındığımız yer mi yani ev? GittiÄŸimiz yer mi, döndüğümüz yer mi? Ya da belki daha içeride tuttuÄŸumuz ve zaten sahip olduÄŸumuz için aramamız gerekmeyen bir ÅŸey mi? Kim bilir. Seher’le tanışan herkes kendi evinin adresini arasın istedim sanırım. En azından bir kere sorsun: Peki benim esas evim neresi?Arkadaşım Özlem, geçen gün romanın adını öğrenince, “Okurların kitapçıdan isterken, ‘Nermin Yıldırım’ın evi var mı?’ diye soracaklar†dedi. Çok hoÅŸuma gitti bu. Hem gülünç geldi, hem de biraz dokundu bana. Ola ki kitapçı “yok†derse, “hayır var†deyin lütfen olur mu? (Gülüyor.) Sıcak bir ev hepimize lazım.* Seher hem yalnız kalmaktan çok korkuyor hem de Ogo’yu ilk baÅŸta yanında asla istemiyor. Nedir bu ikilem?Seher’in bu yolculukla varmaya çalıştığı bir yer var. Gizli bir planı. Burnunu sokup iÅŸleri karıştırabileceÄŸi için de Ogo’yu yanında istemiyor. Ama genel olarak bu davranış kalıbının enayiliÄŸini soruyorsan, kaçıngan baÄŸlanma modeliyle filan özetlenebilir herhalde. Bazen güzel ÅŸeylerden korkar, hatta kaçarız. Biraz kazırsak altından mesela kaybetme korkusu çıkacak. Biraz daha kazırsak hatırlamaktan hoÅŸlanmayacağımız baÅŸka anılar. Yine de kazımak iyidir. Yeterince kazırsak her kaygının, arazın altından bir en evvel tanışmamız gereken o ÅŸey çıkıyor çünkü: BenliÄŸimiz.* Seher hayatı boyunca annesine belkilerden oluÅŸan bahaneler hırkası örüyor ve bir nevi gerçeÄŸi örtüyor. Anne’nin gerçeÄŸi neydi?Bilmem. Önemi yok bence. Zaten Seher de kurcalamıyor. Bizim dışımızda geliÅŸen ve sahiden deÄŸiÅŸtiremeyeceÄŸimiz ÅŸeyleri kurcalamamak da bir yoldur bazen. Seher kısıtlı gücünü kendi gerçeÄŸini bulmaya harcıyor sanırım.   * Babalar ve kızları. Hiç bitmeyen acılar yumağı. Seher babayı olduÄŸu gibi kabul edip yoluna devam ediyor mu?Seher’in babası ölmüş. Meseleler de çözülemeden öylece kalmış. Gerçi yaÅŸayan babalarla da meseleler çözülüyor mu pek emin deÄŸilim. * Kadın, erkek kimliklerinin önemli olmadığı gerçek insan sevgisinin esas olduÄŸu bir çaÄŸdayız. Asıl olan "insanın" cinselliÄŸinde, cinsel kimliÄŸini belirlemede deÄŸiÅŸken ve cinsiyet kimliÄŸinden bağımsız bir alanda yaÅŸayabilmesi. Romanında da Kader tam bu eksende deÄŸerlendirilecek ÅŸahane bir kadın. Seher’in Kader ile bağından ve de Yakup’a olan ilgisinden biraz bahsedelim mi?Tam da kimlik politikaları yüzünden zorbalığa maruz kaldığımız bir dünyada gerçek insan sevgisinin anlamından pek emin olmamakla birlikte Kader’i ben de önemsiyorum. Ev’in temellerinden biri o. Benim romanlarımda kadın arkadaÅŸlığı, kızkardeÅŸlik hep önemli olmuÅŸtur. Kader’in kimliÄŸini kurarken, bir kız çocuÄŸu olarak büyümenin, kadın olarak var olmanın zorluklarını da, o zorluklara raÄŸmen gümbür gümbür bir varoluÅŸ cesareti taşımanın ışıltısını da görmek istedim. “Her ÅŸeye raÄŸmen†diyebileceÄŸimiz bir karakter kurmak istedim. Dünyaya raÄŸmen bir karakter. Çünkü hepimiz öyleyiz. Yakup’a gelince, o romanda aÅŸkın hayatımızda neye tekabül ettiÄŸine bakmak, sarsıntılı duyguların altındaki esas motivasyonu kurcalamak için var. AÅŸkı acıklı ve komik bir ÅŸey olarak resmetmeyi seviyorum. * Senin satıraralarından “Hiç canım yanmıyormuÅŸ, yol beni yormuyormuÅŸ gibi kuyruÄŸu dik tutmaya çalışarak yu¨ru¨yorumâ€Â çok etkileyici. Galiba bu hepimizin ağır yükü. Neden hep güçlü görünmek zorunda hissediyoruz kendimizi?Sence de bunu bize çok yanlış öğretmediler mi Ebru? Güçlü görünmenin matah bir ÅŸey olduÄŸunu öğrettiler. Bu uÄŸurda icabında mış gibi yapmayı öğrettiler. Belki de hiç farkında olmadan, kendimizden, hallerimizden utanmayı öğrettiler. SavaÅŸ alanlarında kanımız akmıyormuÅŸ gibi gezindik durduk saçma sapan. Halbuki kan akıyor iÅŸte, git uzan, yaranı sar, dinlen bir yerde, deli misin? ( Gülüyoruz) Neyse ki asıl gücün olduÄŸun gibi görünebilmek olduÄŸunu zamanla öğreniyor insan. * Hakikatimizle barıştıktan, kabul et devam et ‘i keÅŸfedip, içselleÅŸtirdikten sonra hayat bu kadar zor olmasa gerek ? Ne dersin?Hayatın hep kendine göre zorlukları olacağından yana pek kuÅŸkum yok açıkçası. Ama onu daha da zorlaÅŸtırmak için çabalamamak kesinlikle iyi fikir! Hayatta olmanın doÄŸal yan etkisi diyebileceÄŸimiz o varoluÅŸ sancıları pek öyle kendini bulmakla, çakra açmakla, terapiye gitmekle, yolculuÄŸa çıkmakla filan çözülecek ÅŸeyler deÄŸil. ErmediÄŸimize göre hayatın içinde savrulmaya devam edeceÄŸiz. Belki de asıl mesele korkmadan yürümek ve biraz neÅŸe ve ahenkle o savruluÅŸu usulca salınmaya çevirebilmektir. Yoksa kimseye aman ha savrulma diyemem ben. Sadece az hasarlı, saÄŸlıklı savrulmalar dileyebilirim. Savrulmak da müthiÅŸ öğretici bir ÅŸey neticede. * Başımıza gelenleri yok saymak en kolayı deÄŸil mi? Seher ise yok saymayıp, derinlere indi. Ä°ÅŸte bu çok cesurca geliyor bana. Yok saymak mutlak bir çözüm olsaydı en kolayı ve acısızı olurdu ama gerçek dediÄŸimiz canavar katiyen ölmüyor. En hazırlıksız anımızda muhakkak karşımıza çıkıyor. Velhasıl kendi rızamızla tanışıp onunla ne tür bir iliÅŸki kuracağımıza karar vermek daha akıllıca sanki. * Ogo karakterine hasta oldum, Ogo gibi bir arkadaÅŸ istiyorum hatta, YolculuÄŸunuz sırasında seçtiÄŸiniz yemeklerden tam bir ÅŸikemperver lezzet düşkünü bir dost olduÄŸu çok belli. Aslında bir nevi Seher’in güvendiÄŸi kanat hatta manevi Ev’i. Belki yıllardır bulamadığı ailesi. Son sözünde diyorsun ki Ogo olmadan yolculuk nasıl olurdu bilmiyorum. Çünkü Ogo ile de kolay deÄŸil. Peki tek başına çıksaydı bu yola neler deÄŸiÅŸirdi?Haklısın, o nefis filmde de dendiÄŸi gibi, “Ama arkadaÅŸlar iyidir.†Onlar bizim seçilmiÅŸ ailelerimiz. Seher yola tek başına çıkmadı. Zaten belki de esas hikâye burada baÅŸlıyor. Kendini en yalnız hissettiÄŸi anda bile aslında yalnız olmayışında. Belki de sandığımız kadar yalnız deÄŸilizdir. Ama hayattan memnun olabilmek için sürekli birini ya da bir ÅŸeyi beklemeye odaklanmışsak, etrafımızdakileri göremeyebiliriz. * Ev’de leziz yemekler, Åžerbet hanım, Ogo sayesinde neredeyse baÅŸrolde. Hatta Ogo’nun ve Seher’in yemek seçimlerinden karakter tahlili bile yapabiliyoruz. Dalgın kurabiye Seher‘in red edilmiÅŸ çocukluÄŸundan ötürü kendini sevmemesi, blumia’nın izlerini taşıdığını anlıyoruz. Ancak Ogo’nun hayata baÄŸlılığı, lezzetli seçimleri ve Åžerbet hanım Seher’in bakış açısını yumuÅŸatıyor gibi. Ne dersin? Biz kadınlar neden hakikatimizi ararken hunharca vücudumuza bu kadar zarar veriyoruz? Yemekten ve hayattan tat alabilmek, aÄŸzımızın tadının yerinde olmasıyla ilgili sanırım. Beden meselesine gelince, bir kere toplum bedenimizle saÄŸlıklı bir iliÅŸki kurmamıza pek müsaade etmiyor. Hele ÅŸimdi sosyal medya, görünür olma coÅŸkusu, onaylanma arzusu filan, insanın doÄŸasındaki basit ihtiyaçları hastalıklı bir yere sürüklüyor. Bunun dışında, genel olarak bedensel ya da ruhsal acı çekmenin önkoÅŸul sayıldığı iliÅŸkiler yaÅŸama eÄŸilimindeysek, gerçek aÅŸkın tam da bu olduÄŸu ÅŸeklindeki romantik yalana boÅŸ verip içimizdeki özyıkım eÄŸiliminin kaynağını merak etmemiz yerinde olur herhalde. * Anlamak deÄŸiÅŸmeye yaramıyor deÄŸil mi? “GeçmiÅŸi yok saymadan ama bir mezar misali içine kıvrılmak yerine albu¨mdeki fotoÄŸraflara bakar gibi dışarıdan bakmayı deneyerek†deÄŸiÅŸebilir miyiz?Seher böyle iddia ediyor, evet. DeÄŸiÅŸmek deÄŸilse de sakinleÅŸmek için. Ama ancak uzun süre geçmiÅŸin fotoÄŸraflarıyla savaÅŸtıktan sonra söyleyebiliyor bunu. Elbette denesek iyi olur ve bu romanı da belki böyle bir öneriyle yazmışımdır. Daha doÄŸrusu baÅŸlarken elimde olmayan bu öneri romanla birlikte ortaya çıkmış olabilir. Ama sonuçta edebi bir metin bu, bilirkiÅŸi raporu deÄŸil. Velhasıl gazetelere çıkıp, büyük büyük laflarla hayatı çözmüş bitirmiÅŸ biri gibi konuÅŸmak, kimseye akıl vermeye soyunmak istemem. Hem o fotoÄŸraflarla barışabilmek için evvela kavga etmek gerekiyordur belki de. * “YemeÄŸi ikiye bölen insanlar ikiye ayrılır; bu¨yu¨k parçayı alanlar ve bu¨yu¨k parçayı karşısındakine uzatanlar.†Hiç du¨şu¨nmeden bu¨yu¨k parçayı Seher’e veren Ogo! Böyle bir insan var mı hayatında?Ebette. Elindeki ekmeÄŸi bölüşürken büyük parçayı karşındakine uzatmak, fazladan iyilik, cömertlik deÄŸil, doÄŸal bir refleks bence. Aksine bunun normal sayılmadığı bir dünya ÅŸaşırtıyor beni. * Romanında evsiz Suriyeli mültecilere de deÄŸiniyorsun ve insanların bu çaresiz insanlara yaptığı zulümlere insani bir eleÅŸtiriyle yaklaşıyorsun. Birileri hayat kurma yolunda canını verirken baÅŸka birileri bunu fotoÄŸraflıyor, bu fotoÄŸrafla ödül alıyor. Klavye kahramanları ah vah deyip fotoÄŸrafı alkışlıyorlar. Ama sonuç hiçbir ÅŸekilde deÄŸiÅŸmiyor. Hatırlanan sadece foto. O aile ya da mülteciler deÄŸil. Bu ikiyüzlü tavır hakkında ne düşünüyorsun?Esas karşı olduÄŸum fotoÄŸrafın kendisi deÄŸil, olan bitenden haberdar olup tavır alabilmek için o fotoÄŸrafa da ihtiyacımız var çünkü. Benim temel rahatsızlığım, o fotoÄŸrafa karşı takındığımız riyakar tavır. Aylan bebek için aÄŸlayan insanla, başına gelen her felaketin faturasını ülkesindeki sığınmacılara kesen aynı insan. BaÅŸkalarının felaketi karşısında insani vazifelerimizi yapmamız, yapmıyorsak da hiç deÄŸilse gölge etmememiz, zaten cehenneme dönmüş hayatların kıyısında zebani gibi dikilmememiz gerekir.* Ä°spanya’da yaşıyorsun ve eÅŸin ünlü bir müzisyen. Åžahane bir beraberliÄŸiniz var. Beraber seyahatlere çıkıyor musunuz? EÅŸin hayatının neresinde?Ä°kimiz de dünyaya anlama arzusuyla bakan meraklı tipleriz. Fırfırlı tatillerden ziyade yaÅŸamak, tanımak için farklı yerlere gitmek çekiyor ilgimizi. Bugüne kadar çeÅŸitli vesilelerle Küba’dan Çin’e farklı yerlerde, yıllarca olmasa da “yaÅŸadık†diyebileceÄŸim sürelerde, bazen ayrı ayrı, bazen birlikte kaldık. Her anımız dip dibe geçmiyor ama birbirimizin varlığından çok güç alıyoruz. FIRFIRLI TATÄ°L TARÄ°FÄ°NE BAYILDIM * Ev ‘de o kadar farklı yemek ve lezzetler var ki yolculuÄŸun sırasında en sevdiÄŸin yemek neydi? Öğrendiysen tarifini verir misin?Belki güleceksin ama yolculuk boyunca yediklerim içinde en unutamadığım, otuz küsür kilometre yürüdüğüm bir gün, su toplamış ayaklarım yüzünden adım atamaz hale gelip Atlantik kıyısına çökerek yediÄŸim tereyaÄŸlı ekmekti. Yoldaki bir balıkçı köyünün fırınından aldığım sıcak ekmeÄŸin üstüne tereyağı sürüp zil çalan karnımı doyurmuÅŸtum. Sanırım yorgunluk ve o anın muhteÅŸemliÄŸi yediÄŸim ÅŸeyin lezzetini köpürtmüştü. Tarife gelince... Önce bir amaca giden bir yolda epeyce yoruluyorsun. Yürüyemeyecek hale geldikten sonra olduÄŸun yere çöküyor ve bir dilim ekmeÄŸe bir parça tereyağı sürüyorsun ve sonra baÅŸka hiçbir ÅŸey düşünmeden, gözlerini kapayıp, sadece aÄŸzındaki lezzete odaklanarak yiyorsun. Hayat bir an için güzelleÅŸiyor, hak edilmiÅŸ ve muhteÅŸem bir ÅŸeye dönüşüyor.* Yemek yapıyor musun? Hatta tarif de versen ve hepimiz denesek?Kolay ve lezzetli olduÄŸu için Camino de Santiago yolunda da sık sık yapıp yediÄŸimiz basit bir Aztek mezesinin tarifin vereyim istersen. Guacamole. Bir avokadoyu soyup üstüne misket limonu sıktıktan sonra çatal yardımıyla güzelce eziyoruz. Kırmızı soÄŸan ve domatesi minik minik kesip karıştırıyor, üstüne azıcık taze kiÅŸniÅŸ ilave ediyoruz. Biraz da tuz ve karabiber. Sonra hazırladığımız karışımı ekmeÄŸimize sürüp afiyetle yiyoruz. Burada kiÅŸniÅŸ çok mühim, bütün hikâyeyi o deÄŸiÅŸtiriyor. * Caldo Verde çorbası sana ne hatırlatıyor?Tek adıma daha takati kalmamış bacaklarımı sürüyerek girdiÄŸim esnaf lokantalarını, sıcacık çorbalarla çözülen buzlarımı, günlerce süren zorlu ama muhteÅŸem bir yürüyüşten kalan tatlı hatıraları... * Barcelona’da neler yapıyorsun? Ait olduÄŸun evinde misin?Bolca yürüyor ve yazıyorum. Gerçi bu sene iki buçuk ay sokaÄŸa çıkma yasağıyla evdeydik. O kadar uzun içinde kaldım ki sonunda ona ait oldum sanırım. Bir ÅŸeye ne kadar uzun bakarsanız o kadar çok anlıyor, baÄŸ kuruyorsunuz. Evler de böyle, insanlar da. * Huzursuz ruhlar olarak deneyimlerimiz, yaÅŸamımızı paylaÅŸtıklarımızla daha demlenip huzurlu ruha doÄŸru ilerliyor muyuz? MuhteÅŸem 40’lara yol alırken denge’yi oturttun mu?Dengeye inanmıyorum, hayata inanıyorum! O kadar çok inanıyorum ki kusursuz dengeyi bizden esirgese bile, savruluÅŸumuza ahenk katmak konusunda bir güzellik yapacağına şüphem yok. Bunca zaman misafir ettiÄŸine bakılırsa o da bizi seviyor olmalı. Küçük ve muhteÅŸem hayatımız, evimiz, ocağımız. Ebru D. DedeoÄŸluÖyküÇelik:Ä°nsanlara yardım etmek istiyorum
Öykü Çelik: İnsanlara yardım etmek istiyorum Son dönemin popüler oyuncularından biri Öykü Çelik. Çok yetenekli, çok güzel, çok sevimli. İnternet onun hakkında övgülerle dolu. Ekşi Sözlük'te “Gereksiz bu kadar güzellik, karşı karşıya gelseniz kalbinize inebilir maazallah†diye yazmış bir kullanıcı... Gerçekten güzel, gerçekten yetenekli. Ama bence bir tık fazlası var Öykü’de. Adının hakkını vermiş, yaşamını güzel bir hikayeye dönüştürmeyi başarmış o. İşine sarılmış, ama dünyayı da pas geçmemiş...- Dizilerin bitişi biraz üzücü, değil mi?Dizilerin bitişi tabii ki üzücü ama biz profesyonel oyuncular olarak işe başlarken bitme ihtimalini göze alarak kabul ediyoruz projeleri. Diğer sektörler için bu durum geçerli değil ama zaten bunun bilincinde başladığımız için üzülsek bile kabullenip yeniden kariyerimiz için doğru olanı yapma peşinde koşmamız gerekiyor. - Şeref Sözü bitince bu kadar emek bir anda heba olmuş gibi hissettin mi?Yayınlanmasaydı hissederdim ama yayınlandığı için öyle bir hissiyatım yok. Ayrıca emek dışında, gerçekten çok pozitif bir set olduğu için, olaylara negatif tarafından değil pozitif tarafından bakıp o emeği gösterirken geçen süreçte ekip olarak ne kadar mutlu olduğumuzu ve iyi vakit geçirdiğimizi düşünüyorum.- Neden biter? Bu kural değişmez mi?Doğru denklemi kuran, daha çok insanlara hitap eden kazanır. Daha az olan kaybeder. Bu bir kural değil zaten bu bir yarış./Archive/2020/11/7/193941571-srf2585.jpg - Çok küçük yaşından beri bu sektördesin. Selena’da oynarken herhalde 18 yaşındaydın. Nasıl başladı?Bilkent Üniversitesi Müzik ve Sahne Sanatları’nda tiyatro okuyarak başladım. Sonrasında Ankara’dan İstanbul’a geldim. Biraz kısmet işi oldu benim durumum. Daha önce hiç kamera önü oyunculuğu yapmadığım için Selena’ya kamera önünü öğrenmem için ders niteliğinde girmiştim. Benim için ilk kamera görüşüm, ilk duruş öğrenişimdi. Zaten bir iki bölümlük bir şeydi. Her oyuncunun kariyerinde olan bir deneme bölümleri gibi düşünelim. Sonrasında Tomris Giritlioğlu ve Cevdet Mercan’la ‘Kasaba’ dizisiyle başladım.- Bu kadar ilerleyeceğini hiç düşündün mü?Ben yaptığım işe odaklı biriyim. Dolayısıyla her zaman ilerlemeyi düşünüyorum. Şu an kendimi de yeterince ilerlemiş görmüyorum. Bizim sektörümüzde ya da bizim pozisyonumuzda insanların ilerlemesi ilerleme sayılmıyor. Durmadan devam etmek zorundayız. O yüzden düşündüm mü? Zaten işime odaklı olduğum için ve daha iyisini yapmak istediğim için her zaman daha iyisini yapmayı düşünürüm.- Çok güzelsin oldukça da beğeni alıyorsun. Bu aileden gelen bir şey mi? Anneye ya da babaya benzerlik var mı?Teşekkür ederim iltifatınız için. Anne ve baba karışımı bir benzerlik diyebilirim. Ama mesela annem sete ziyarete geldiği zaman insanlar direk Öykü’nün annesi gelmiş der. Çok benzeriz. O da güzel bir kadındır :)- Güzellik her kapıyı açar mı?Güzel olmak her kapıyı açmaz. Yetenekli ya da zeki olmanız lazım. Bu sadece bizim sektör için geçerli bir durum değil. Çok güzel insanlar var ama iletişime geçemediğiniz zaman güzelliği var sayılmıyor. En güzel manzaraya bakması zaten iki hafta sürer. Belki algıda insanları ilk başta etkileyebilirsiniz ama güzellik beklentisini de yükseltir insanın. Daha bilinçli daha kültürlü olmalısınız bu sebeple. O yüzden tek başına güzellik hiçbir kapıyı açmaya yetmez.  - En beğendiğin oyuncular kim?Demet Evgar’ı çok beğeniyorum her zaman.- Setten komik bir anını paylaşır mısın?Ben hep pozitif yüklü bir insanım, gülmeyi ve güldürmeyi çok severim. O yüzden sette yaşadığımız birçok komik an var. Zaten sürekli anlık olarak gülmekteyiz. Çünkü, bunu söylemek durumundayım söylemeyi de sevmiyorum ama zor şartlar, fiziksel olarak ve psikolojik olarak yoran şartlar.. Pozitiflikle beslenmek zorundasınız. Bir yerden sonra sette her şeyi deliliğe vurup her şeye gülüp eğleniyoruz. En son mesela sabah yedi buçuktu set bir gün öncesinden başlamıştı sabahlayıp devam ediyorduk ve stresli olunacak bir durumda gülüyorduk. - Oyuncu olmasan ne yapardın?Oyuncu olmayı düşünmeden önce öğretmen olmak isterdim. Hatta benim dönemimde okuldayken daha küçük köy okullarına gidip geçici etüd gibi çocuklara yardım amaçlı öğretmenlik yapıyorsunuz, sınıflarda ders veriyorsunuz böyle bir programa katılmıştım. Ama orada gördüm öğretmenlik de bir yetenek öğretmek de bir yetenek, o yetenek bende yok (gülüyor)- Başka bir yerde yaşamayı düşündün mü hiç?Başka bir yerde düşündüm tabii ki. Ama şöyle bir durum var, mesleğim yüzünden zaten sürekli başka başka yerlerde yaşadım. Hatta en son iki üç sene önce Eskişehir’de Savaşçı dizisinde oynarken ‘ilk defa Starbucks olan bir yerde çalışıyorum’ diye düşünmüştüm. Ya da İstanbul’da çalıştığım zaman evden işe gitmek garip geliyor. Yaşamak dışında tamamen yüzde yüz bir yerde bağlı olarak yaşayabilecek bir karakter olduğumu düşünmüyorum. Sürekli yer değiştirebilirim. Sürekli sabit bir yerde yaşamayı düşünüyor olsam bu garip bir durum olurdu.- Aklında kalan, yapmak isteyip de yapamadığın neler var?Hayalini kurduğum şeyleri hemen gerçekleştirme peşine koştuğum için aklımda kalan, isteyip yapamadığım hiçbir şey yok hamdolsun, İşin en güzel tarafı öyle. Sürekli yeni hayaller kurup yeni hedefler koyuyorum kendime.- Türkiye’yi bir yabancıya nasıl anlatırsın?Anlatmaya önce yemeklerinden başlarım sonra doğal güzelliğiyle devam ederim ve insanların samimiyetinden, espri anlayışımızın ne kadar yüksek olduğundan bahsederim.- Peki kendini nasıl anlatırsın?Kendimi; pozitiften beslenen, sadece iyiye ve iyi şeyler yapmaya odaklı biri olarak anlatırım. Kendini sürekli geliştirme derdi olan, insanlara yardım etmek isteyen biri olarak anlatırım. Ve kendimi burada tutmak için çok çabalıyorum. Çünkü dış etkenler insanları daha kötücül hale getiriyor. Ben o kötücüllükten etkilenmemek için çok çalışıyorum. İnsanlara sinirlenmemek, kırmamak yada bencilleşmemek için çok çabaladım ömrümce. Başardım ve böyle de devam ediyorum.- Hayallerin neler?Hayallerim daha çok insanlara yardım etmek, daha çok iş yapmak, daha çok yer gezip görmek, daha çok öğrenmek üstüne. Spesifik bir şunu yapayım hayalden çok daha geniş hayallerim var. Fatih TürkmenoğluBiranın da hakemi olmaz demeyin!
Biranın da hakemi olmaz demeyin! Bira hakemliği işini ilk duyduğumda şaşırmıştım. Ama bu iş Amerika’da oldukça popülermiş. Amacı bira çeşitliliğini desteklemek, daha iyi anlaşılmasını sağlamak. Türkiye'de bu işle meşgul olan sadece iki kişi var. Ayrıca bira hakemi olmak hiç de öyle kolay değil. Türkiye'deki uluslararası sertifikalı bira hakeminden biri olan Koray Anar'ın verdiği bilgiye göre bu iş için ciddi sınavlardan geçiyorsunuz. 180 soruyu 90 dakikada, yüzde 65 oranında doğru cevaplamanız gerekiyor. Sınavı geçmek için bira hakkında A’dan Z’ye her konuda bilgi sahibi olmanız bekleniyor. Cevap kağıtları Amerika’da 7-8 ay süren incelemeler sonucunda notlandırılıyor. Sertifikayı almak için de 2 yıllık bir staj döneminiz var. Bu kadar zor bir sürecin sonunda maddi tarafında ise bir gelir beklentiniz olmasın. Uluslararası sertifikalı bira hakemi Koray Anar ile bu işin sırrını konuştuk.* Biraz kendinizden bahseder misiniz, neler yapıyorsunuz, bira ile yolunuz nasıl kesişti?ODTÜ Makine Mühendisliği mezunuyum. Akabinde Ege üniversitesinde IT yüksek lisansı yaptım. Biraya olan tutkum ve sevgim yüzünden hep odağımda bir gün Anadolu Efes bünyesinde çalışmak vardı. 2005 yılında İstanbul bira fabrikasında Dolum Mühendisi olarak Anadolu Efes ailesine katıldım. 2009 yılında Almanya VLB biracılık enstitüsünde, yüksek lisans programına katıldım. 6 ay Berlin’de Bira ustalığı yüksek lisans programı bana bir çok alanda kendimi geliştirme şansı verdi ve vizyon kattı. Sonrasında şirketin çeşitli kademelerinde çalıştım. Performans Geliştirime Müdürlüğü, Kalite ve ARGE müdürlüğü pozisyonlarından sonra 2020 itibariyle Teknik Direktör olarak görev alıyorum. Yani Anadolu Efes’in sizlere ulaştırdığı biraların üretiminden, kalitesinden ve lezzetinden sorumlu olan tutkulu bir ekibe liderlik ediyorum. Ekibimle birlikte Dünya’da Lager biraların kalite standardını yükselten ve dünya bira literatürüne geçmesini beklediğimiz +1 Dinlendirme tekniğini 2 yıllık uğraşlarımız sonucunda geliştirdik. Bu tekniğini geliştiren ekibin parçası olmaktan büyük mutluluk duyuyorum.+1 Dinlendirme, bira üretimindeki maltın dinlendirildiği aşamayı ifade ediyor. Bu teknikle üretim sürecimize özel bir aşama daha ekleyerek maltın dinlendirilme süresini 2 katına çıkarttık. Malt lezzetinin biraya daha fazla geçmesini sağlayan bu yöntem ile bira literatürüne gireceğimizi düşünüyoruz. Almanya’nın önde gelen uluslararası bira enstitüsü tarafından tescillenen bu yeni teknik ile aynı zamanda patent başvurusunda bulunduk.Bunların yanı sıra Uluslararası sertifikalı bira hakemiyim. Türkiye’ de bu sertifikasyona sahip iki bira hakemiyiz. Diğer hakem Cem Sürer de Anadolu Efes bünyesinde İzmir bira fabrikasında Kraft Bira ve Deneyim Merkezi Yöneticisi olarak çalışıyor./Archive/2020/11/7/195206141-koray-anar-tarbes-foto.jpgİŞİN NİRVANA'SI* Futbol hakemliğini biliyoruz da, bira hakemliği nereden geldi aklınıza, nereden öğrendiniz bu mesleğin varlığını?‘Beer Judge Certification’ (Bira Hakemliği Sertifikasyon Programı) aslında 1985’te ABD’de bir sivil toplum kuruluşunun çatısı altında kurulan bir program. Özellikle Amerika’da oldukça popüler. Amacı bira çeşitliliğini desteklemek, daha iyi anlaşılmasını sağlamak. Bira tadımlarının değerlendirme süreçlerine destek olmak ve aynı zamanda bu değerlendirme süreçlerinin metotlarını, araçlarını ve sıralama yöntemlerini standardize etmek.Almanya’daki biracılık yüksek lisans programını bitirdikten sonra İngiltere’den Bira Degüstatör Sertifikası aldım. Daha sonra Amerika’dan Cicerone - Bira sunum uzmanlığı sertifikasına sahip oldum ama hep hayalimde Uluslararası Bira Hakemliği vardı. Çünkü bira dünyasında bu işin Nirvana’sı bu belge. Gerçekten alınması zor bir belge. Bu nedenle de bu sertifika Avrupa’da oldukça az kişide var.TÜRKİYE'DE SADECE İKİ KİŞİ VAR* Avrupa'da ve dünyada kaç hakem var. Bu işi bu kadar zor yapan yönler neler?Amerika’da 5 bin 500, Avrupa’da 350, Türkiye’deyse iki bira hakem var. Her bira içen kişinin bunu yapabilmesi oldukça zor. Bu işi yapabilmek için 130'un üzerinde bira stilinin özelliklerini, üretimden, hammaddeye bilgi ve deneyim sahibi olmanız gerekiyor.* Hakem olmak için nasıl bir sınavdan geçiyorsunuz, ne tür sorular soruluyor, sınavı kim yapıyor?Öncelikle internet üzerinden 180 soruyu 90 dakika içinde, yüzde 65 oranında doğru cevaplamanız gerekiyor. Sorular çok kapsamlı ve oldukça zor. Üretim aşamalarından, bira hammaddelerine, bira stillerine, bir jürinin turnuva esnasında nasıl davranması gerektiğinden tutun da mikrobiyolojiye kadar; bira hakkında A’dan Z’ye her konuda bilgi sahibi olmanız bekleniyor. Bu sınavı geçerseniz bir yıl içinde Avrupa’da bir degüstasyon sınavına girmeniz gerekiyor. Bu sınavda da butik üretilmiş 6 farklı stildeki bira ile tadım yapıyorsunuz. 15 dakika içinde tattığınız biranın belirtilen stile uygun olup olmadığına dair İngilizce bir yazı yazıyorsunuz. Aynı zamanda tattığınız biralara 5 farklı alanda not veriyorsunuz. Aroma: 12 puan, Görünüş: 3 puan, Tat: 20 puan, Damakta bıraktığı his: 5 puan, Stile uygunluk: 10 puan olmak üzere 50 puan üzerinden not veriyorsunuz.Bu sınavları sadece Avrupa’da Ulusal Jüri olmuş kişiler yapabiliyor. Burada asıl kritik ve benimde sınavdan önce merak ettiğim konu doğru cevap anahtarının ne olduğu konusuydu.6 farklı birayı sizinle aynı anda daha önceden Jüri olmuş 2 kişi tadımlayarak not veriyor ve makaleyi onlarda yazıyor. Bu klasik cevap kağıtları Amerika’da 7-8 ay süren incelemeler sonucunda notlandırılıyor. 70 Puan ve üzerinde not alırsanız sertifikalı bir jüri olabilmenizin önü açılıyor. Altında bir not alırsanız tekrar sınava girmeniz gerekiyor.Sertifikalı bir jüri olabilmek için çaylak jüri olarak asgari dört gün turnuvalara katılmanız isteniyor. Bu da en az iki sene üst üste turnuvalara katılmanız demek. Bir nevi daha deneyimli jürilerin yanında 2 sene staj yapıyorsunuz. Tüm bu aşamaların sonunda sertifikalı bir jüri üyesi olabiliyorsunuz.* Bu İş İçin Hangi Kriterleri Yerine Getirmek Lazım, Damak Tadınızı Nasıl Koruyorsunuz?Öncelikle çok farklı stillerdeki biraları sürekli tatmak, çok okumak ve yurtdışındaki turnuvalara katılmak gerekiyor. Tüm bunlar farklı lezzetler konusunda damağınızın sürekli güncel kalmasını sağlıyor. Yurt dışında katıldığım turnuvalarda, diğer jüriler ile karşılıklı farklı stillerdeki biralar üzerine konuşmak ayrı bir vizyon katıyor.Turnuvalarda ise günde 60-70 farklı bira tadımı yaptığımız oluyor. Her bir tadım arasında damağınızı muhakkak su veya kraker ile temizlemeniz ve bir sonraki biraya temiz bir damak ile başlamanız gerekiyor. O gün çok baharatlı yiyecekler ve parfüm kullanmıyorum.MASRAFI DA VAR* Peki bu işin maddi karşılığı var mı?Uluslararası Bira Hakemliğinin maddi bir karşılığından söz etmek pek mümkün değil. Aksine farklı ülkelere seyahat edip, farklı biralar tadımlamak açısından masrafı var bile diyebilirim. Fakat oldukça güzel bir hobi olduğunu belirtmeliyim.Türkiye’de büyük firmalar dışında yaklaşık 10 tane craft bira üreticisi var. İspanya’da bunların sayısı 200, İngiltere’de 2 binin, ABD’deyse 6 binin üzerinde. Yurtdışında bu sertifikasyon programlarını tamamlayan kişiler bu firmalara başvuru yaptığında diğer adayların muhakkak bir adım önüne geçiyor.DAMAK TADINIZI GELİŞTİRİN* Bira hakemi olma hevesi olanlara neler örenirsiniz?Muhakkak farklı biralar tadımlayarak damak tatlarını geliştirsinler. Sonrasında çok okusunlar ve biranın nasıl üretildiğini ve hammaddelerini öğrensinler.TEKRAR İÇMEK İSTEYECEĞİNİZ BİRA* İyi bir bira seçimi nasıl yapılır, siz daha çok ne tür biralar içmeyi tercih ediyorsunuz?İyi bir bira; stiline uygun üretilmiş, herhangi bir üretim kusuru olmayan ve tekrar içmek isteyeceğiniz biradır. Bir bira hakemi olarak kendimize sorduğumu en önemli soru “Bu biradan bir tane daha içmek ister misin?†dir. Seçimi etkileyen faktörler renk, koku, köpük ve tattır. Benim en çok içmeyi tercih ettiğim, sevdiğim bira stilleri Pilsen, Lambic ve Trappist olarak listeleyebilirim Şehriban KıraçKendini geliştirme salgını
Kendini geliÅŸtirme salgını Evde oturmak hiç bu kadar zor olmamıştı, ama evde olduÄŸunuz zamanı deÄŸerlendirmek de bizim elimizde. BoÅŸ zamanlarda kim ne giymiÅŸ, mesafeleri nerede kaldırmış, Åževval Åžahin bir cümlede kaç Ä°ngilizce kelime sarfetmiÅŸ, TV’de hangi soruları bilememiÅŸ, Demet Akalın arabası bozulunca kimi çağırıyormuÅŸ, kocası var mıymış, yok muymuÅŸ diye bakınacağımıza Çince öğrenmeye baÅŸlayabiliriz. Online yoga dersine girebilir, femantasyon atölyesine katılıp leziz turÅŸular kurabilirsiniz. Kimisi ücretli, kimisi ücretsiz.DÄ°L ÖĞRENÇİNCE: Artık iÅŸ bulmak için Ä°ngilizce yetmiyor. BirleÅŸmiÅŸ Milletler’in kabul ettiÄŸi altı resmi dilden biri olan Çince’ye talep giderek artıyor. Hacettepe Akademi, uzaktan eÄŸitim yoluyla Çince eÄŸitimi veriyor. Sınıflar en fazla dört kiÅŸilik. 45 dakikalık ücretsiz Çince deneme dersinden sonra eÄŸitmen tarafından seviyeniz, algı düzeyiniz belirleniyor ve programınız oluÅŸturuluyor. Kurs ücretli. 0 232 484 60 20, hacettepeakademi.com.trÄ°NGÄ°LÄ°ZCE: Neredeyse ilkokuldan itibaren öğrendiÄŸimiz, ama öğrenemediÄŸimiz Ä°ngilizce’yi geliÅŸtirmek de mümkün. Online Ä°ngilizce kursunda, ana dili Ä°ngilizce olan öğretmenlerle konuÅŸabilir, anlamadığınız konuyu canlı konuÅŸma penceresinden sorabilir, ya da kendi kendinize çalışabilirsiniz. berlitz-istanbul.com/online-ingilizce/kursuOnline Ä°ngilizce öğrenme uygulaması Cambly ile dilinizi konuÅŸarak geliÅŸtirebilirsiniz. Görüntülü ve bire bir konuÅŸma olanağıyla pratik yapabilir, ya da ihtiyacınıza göre ders programı oluÅŸturabilir, eksiklerinizi tamamlayabilirsiniz. Deneme dersi ücretsiz. Cambly.comONLINE FRANSIZCA: Fransız Kültür Merkezi size istediÄŸiniz zaman ve istediÄŸiniz yerde, ihtiyaçlarınıza ve seviyenize uygun olarak planlanan ve bir öğretmenin size bireysel olarak eÅŸlik ettiÄŸi Fransızca öğrenme olanağı tanıyan online kurs da sunuyor. +90 850 755 68 00 – 11 – 12 – 35ALMANCA: Goethe-Institut'un online Almanca kurslarıyla Almanca eÄŸitiminizi kendi programınıza uyarlayabilir ve öğrenmeye her yerden devam edebilirsiniz. Mac, iPad, tablet, bilgisayar, dizüstü bilgisayar veya akıllı telefon, mikrofonlu kulaklık, özellikle sanal oturumlar için yeterli ve düzgün internet baÄŸlantınız olmalı. Katılımcılar, öğrenme programındaki içeriÄŸin yüzde 70'ini tamamladıktan ve sanal oturumların yüzde 75'ine katıldıktan sonra katılım belgesi alabiliyor. Ãœcretli. Tel. +90 212 2496929, [email protected]Ä°LONU YÖNET, SIKILAÅžFreeletics: Mobil spor uygulaması hedefiniz, yaşınız, kilonuzdan yola çıkarak size özel bir program oluÅŸturuyor, kullananlar çok memnun, tabii disiplin her sporda olduÄŸu gibi burada da ÅŸart. Ä°ster kendi ağırlığınızla, ister ekipmanla… Uygulamadan seçiminizi yapabilir, hemen baÅŸlayabilirsiniz. Antrenmana baÅŸlamadan önce nasıl yapılacağını öğreten kısa videoları izlemek yararlı. 3, 6 aylık ya da 12 aylık üyelikleri seçebilirsiniz. Telefonunuza indirebilirsiniz. Ãœcretli.Dansatölye: Para vermem, zaten dolar kaç TL olmuÅŸ diyenlerdenseniz instagramda ücretsiz, bölgesel ya da tüm bedeni çalıştıran egzersizler öğreten fitnes eÄŸitmeni YaÄŸmur Hatice KırbaÅŸ derdinize derman olabilir. Hesabın 891 bin takipçisi var. Her bölgeye özel antrenmanlar bulmak mümkün.Omyoga: Çalışmalarını hem adresinde sürdüren, pandemi nedeniyle online dünyanın olmazı haline gelen zoom uygulamasında da dükkân açan OMYOGA’nın uzman eÄŸitmenleri, üç seviyede yoga dersleri veriyor: Yeni (temel asanalar ve nefes çalışması odaklı), az tecrübeli ve tecrübeli. Seviyeniz hangisiyse katılabilirsiniz. Omyogamerkezi.comFitnessBlender: Youtube’da bulabileceÄŸiniz kanalda 600 ücretsiz spor videosu var. Kanalım 6 milyon abonesi bulunuyor. Videolar kas grubu, zorluk seviyesi, ekipmanlı-ekipmansız gibi kategorize edilmiÅŸ.PSÄ°KOLOJÄ°NÄ° DÃœZELTKlinik Psikolog Beyhan Budak: Tatlı sesi, akıcı konuÅŸmasıyla bir youtube fenomeni haline gelen Klinik Psikolog Beyhan Budak, kiÅŸisel geliÅŸimden farkındalık oluÅŸturmaya, günlük dertlerden güncel psikolojik sorunlara kadar geniÅŸ bir yelpazede çektiÄŸi kısa videolarıyla en yakın arkadaÅŸlarınızdan biri haline gelebilir. Budak’ın instagram hesabını da takip edebilirsiniz. Spotify’da podcast’i var. Hangisi kolayınıza gelirse…Güçlü Psikoloji: Psikoterapist Ömer Güçlü, youtube kanalında psikolojik dertlere çözüm arıyor, farkındalık sunuyor. Kafaya takmama sanatı, takıntılardan kurtulma, özgüven kazanma, sosyal fobiyi yenme, geçmiÅŸin travmalarından kurtulma, hayatı oluruna bırakma popüler bazı videolar. 2016’den beri açık olan kanal 8 milyonu aÅŸkın izlenme sayısına ulaÅŸmış.Nefes teknikleri eÄŸitimi: Bütünsel saÄŸlık ve ayurveda uzmanı Ebru Åžinik, modüllere ayırdığı online nefes eÄŸitiminde, beden-zihin dengesi için bilimsel temelli nefes egzersizleri öğretiyor. DoÄŸru nefes nasıl alınır, zayıflatan nefes teknikleri, nefesi kullanarak saÄŸlıklı bir bedene ve zihne ulaÅŸma yöntemlerini anlatıyor. EÄŸitim online eÄŸitim platformu udemy.com’da. Ãœcretli.KURSA GÄ°DEMÄ°YORSAM KURS BANA GELSÄ°NOnline kurs platformları deÄŸiÅŸen fiyatlarla aklınıza gelebilecek neredeyse her konuda eÄŸitim sunuyor.Udemy: Ä°ngilizce, Almanca, kısacası yabancı dillerin yanı sıra yazılım geliÅŸtirme, oyun geliÅŸtirme, ekÅŸi mayalı ekmek yapımı, matematik, fizik dersleri, diksiyon ve güzel konuÅŸma, satranç hatta piyano çalma gibi konularda yüzlerce seçeneÄŸin bulunduÄŸu platformda fiyatlar ders içeriÄŸi, süresi gibi özelliklere göre deÄŸiÅŸiyor. 50 TL’lik kurs da var, 250 TL’lik olan da… Piyano kursu sıfırdan, hatta hiç piyano görmemiÅŸ bir kiÅŸiyi haftalar içinde, günde 16 dakika çalışması koÅŸuluyla orta seviyeye getirmeyi vaat ediyor. Kursların 10 dakikalık bir ön izlemesi var. Ä°lerde almayı istediÄŸiniz kursları istek listenize ekleyebilir, arkadaşınıza da kurs hediye edebilirsiniz. Åžu anda popüler kurslar, android mobil uygulama kursu, java geliÅŸtirici kursu, etik hacker olma kursu, photoshop kursu… udemy.comKhan Academy: Ãœcretsiz eÄŸitim platformunda öğrenciler kendi seviyelerinde alıştırma yapabilir, konulardaki eksikliklerini giderebilir ve öğrenme süreçlerini hızlandırabilir. Kar amacı gütmeyen kuruluÅŸun misyonu herkese, her yerde, dünya standartlarında ve ücretsiz eÄŸitim imkânı saÄŸlamak. Platform öğrencilere derslerinde ciddi destek olabilir. Khanacademy.orgBilge Ä°ÅŸ: Orta DoÄŸu Teknik Ãœniversitesi tarafından geliÅŸtirilip yürütülen, içinde 100 adet ücretsiz, etkili ve çok çeÅŸitli konularda çevrim içi derslerin bulunduÄŸu öğrenme portalı bilgeis.net, dersleri tamamlayan herkese ODTÃœ Rektörü imzalı katılım sertifikası veriyor. Sitede üç boyutlu modellemeden, müşteri iliÅŸkilerine; stresle baÅŸa çıkmak için kullanılacak tekniklerden, dronelar’a, ürün fotoÄŸrafçılığından zor insanlarla baÅŸ etmeye uzanan çok geniÅŸ bir yelpazede 100 ders yer alıyor. Sertifika almak için verilen ödevleri yapmalı ve yüzde 70 baÅŸarı kriterini yerine getirmelisiniz. Mobil uygulama olarak da kullanabilirsiniz. bilgeis.netÄ°ÅžLER DE DEĞİŞTÄ° Ä°Åž ARAMAK DAOnline mülakata hazırlan: Pandemi dönemiyle birlikte çalışma ÅŸekli de deÄŸiÅŸti, iÅŸ arama yöntemleri de, iÅŸ bulursan mülakat yapmak da. Online mülakata nasıl hazırlanırım, mülakatta hangi sorular sorulabilir, nasıl cevap vermeliyim, öncesinde ne gibi hazırlıklar yapmalıyım gibi sorularınız varsa eÄŸitimini alın. Udemy.comÄ°NGÄ°LÄ°ZCE MÃœLAKATA HAZIRLANBirleÅŸmiÅŸ Milletler Ulusal Ä°nsan Kaynakları Danışmanı olan Yelda Ökten tarafından verilen eÄŸitim, Ä°ngilizce mülakatı baÅŸarıyla geçebilmeniz için gereken tüm yetkinlikleri kazandırmayı vaat ediyor. Yabancı ÅŸirketlere iÅŸ baÅŸvurusu yapmaya hazırlanan orta ya da ileri seviye Ä°ngilizce dil bilgisine sahip; ancak pratiÄŸi olmayan ya da mülakatlarda akıcı konuÅŸmakta zorlanan, heyecanını yenemeyen adaylar katılabilir. iienstitu.comFERMENTE TURÅžU KUROrganik fermente gıda, yenilebilir fermente kozmetik, kiÅŸisel bakım ve temizlik ürünleri konusunda uzman Ferda Uslu’ya Derya Baykal izleyicileri aÅŸina olmalı. Uslu, her ay online, uygulamalı, ücretsiz fermantasyon atölyeleri düzenliyor. Ferda Uslu, instagram hesabından bulundurulması gereken malzemeleri sıralıyor. Mesela diyor ki, kapaklı cam kavanoz, temiz tülbent, elma, çelik kaşık bulundurun, ÅŸu saatte instagrama gelin, canlı yayınıma katılın. Telefonunuz aracılığıyla birlikte sirke yapıyorsunuz. Instagram adresi: fermentemutfagimFÄ°LMLERDEKÄ° PARÄ°S’İ TANITaksim’deki Fransız Kültür Merkezi, Türkiye, Kültür A.Åž. iÅŸbirliÄŸiyle sizi “Sinema ve Åžehir Hafızası†serisiyle “Filmlerdeki Parisâ€â€˜i keÅŸfetmeye davet ediyor. “Filmlerde Paris†seçkisi, 15 Kasım’a kadar her hafta sonu Fransız baÅŸkentini öne çıkaracak. Pandemi nedeniyle katılım 35 kiÅŸiyle sınırlı. +90 850 755 68 00 – 11 – 12 – 35ONLINE GÃœZELLEÅžYüz yogası atölyesinde altı haftalık eÄŸitim alabilirsiniz. ÖğrendiÄŸiniz yüz yogası pozlarını günlük hayatınızın bir parçası haline getirebilirsiniz. Yüz Yogası, Hamile Yogası & Hatha Yoga EÄŸitmeni Zeynep Åžensoy online, birbirinizi görerek yüz yogası öğretiyor. 30 kasım – 11 ocak arası sabah grubu dolmuÅŸ bile. Program ücretli, ücret ödemek istemezseniz Åžensoy instagram ve youtube’da da var. Derslerin avantajı eÄŸitmenin sizi görmesi ve olası yanlışlarınızı düzeltmesi. Bir Fransız askılı Seda Sayan kadar gençleÅŸir misiniz, orası size kalmış. Yogadayoga.com, instagram: yogadayogaENSTRÃœMAN ÇALMAYI ÖĞRENMusiconline.com: Çevrimiçi müzik dersleri sunan musiconline.com, keman, piyano, solfej, bateri, perküsyon dersleri veriyor. EÄŸitmenler Seda Aksak, Birol Aydın, Sammal Mammadov ve Asrın Can Akalın. Seda Aksak, 2010’da Ä°stanbul Ãœniversitesi Devlet Konservatuarı’nda Venyamin VarÅŸavsky’nin master sınıfına kabul edildi. 2014’te Ä°stanbul Ãœniversitesi Devlet Konservatuarı tezli yüksek lisans eÄŸitimini, “Kemanda Sol El TekniÄŸi†üzerine hazırladığı bitirme tezi ile tamamladı. Orkestra deneyimleri arasında Anadolu Ãœniversitesi Senfoni Orkestrası, Türk-Alman Gençlik Senfoni Orkestrası, Ä°stanbul Ãœniversitesi Orkestrası, CumhurbaÅŸkanlığı Senfoni Orkestrası var. Aksak, 2017'de projesini yürüttüğü "musiconline"ı hayata geçirmiÅŸ. Ãœcretli. musiconline.comTaksimsanat.com: 2005’ten beri hizmet veren Taksim Sanat, eÄŸitimlerini online ortama taşıdı. Milli EÄŸitim Bakanlığı’na baÄŸlı olan kurumda aklınıza gelen her enstrümanın dersini alabilirsiniz. Kurum güzel sanatlara da öğrenci hazırlıyor. Online kurslara katılmak için gerekli ekipmanlar: PC veya dizüstü bilgisayar, webcam (mikrofonlu tavsiye edilir), mikrofon, kulaklık, e-Mail adresi. Online ders almak isteyen öğrenci adayları için ücretsiz 20 dakikalık demo dersler yapılıyor. Demo ders talepleri için [email protected] adresine mail yollayabilir veya (0212) 251 07 14 nolu telefondan kuruma ulaÅŸabilirsiniz. Yakında tiyatro kursları, bale dersleri, yaratıcı drama kursları, çocuklar için orff eÄŸitimleri, yaÄŸlı boya resim dersleri kamera önü oyunculuk eÄŸitimleri de baÅŸlayacak./Archive/2020/11/7/200946631-elif-tursu.jpgLEZÄ°Z SUŞİLER YAPMSA: "Åžimdi gözlerinizi kapatın. Kendinizi Sakura mevsiminde, pembe ve beyaz çiçeklerle dantel gibi iÅŸlenmiÅŸ bir gökyüzünün altında hayal edin. Edebildiyseniz Japonya’dasınız. Orada kalın. Çünkü ÅŸimdi suÅŸiyi anlatıyoruz. Anlatmakla kalmıyoruz SuÅŸiyi oradan alıp MSA eÄŸitmen ÅŸeflerinin ellerinde mutfaÄŸa taşıyoruz. SuÅŸi pirinci piÅŸirmeyi ve suÅŸi yapım tekniklerini öğrenip hayalinizdekinden bile daha lezzetli suÅŸiler yapacağınız bu eÄŸitime bekliyoruz" diyor Mutfak Sanatları Akademisi. Workshop’ta öğrenilecek teknikler: DoÄŸru kıvamda sushi pirinci hazırlama, nori kullanım ÅŸekilleri, maki, roll, nigiri hazırlarken dikkat edilmesi gerekenler, sushi sunumu. En az sekiz kiÅŸinin katılımıyla düzenleniyor. +90 212 290 35 50Udemy.com: “Online yok mu online†dediÄŸinizi duyar gibiyiz. Var var. Udemy öğrencilere önce temel seviyeden suÅŸi yapmayı öğretiyor, ardından yavaÅŸ yavaÅŸ daha zor seviyelere ilerliyor. Kursu tamamladıktan sonra, farklı kesme becerileri, malzeme hazırlama, suÅŸi rulo temelleri, nigiri ve sashimi nasıl yapılır, balıklar nasıl parçalanır öğrenebilirsiniz. Ãœcretsiz ders tanıtımını izleyin. Dili Ä°ngilizce. Sitede ilgilendiÄŸiniz mutfaklara yönelik eÄŸitimleri de bulabilirsiniz.YARATICI YAZARLIKMEB onaylı uzaktan eÄŸitim kurumu Ä°stanbul Ä°ÅŸletme Enstitüsü'nde alabileceÄŸiniz eÄŸitimlerden biri de yaratıcı yazarlık. Bir hikâyeniz var ve siz bunu yazmak istiyorsunuz sonra da kitap haline gelsin, basılsın, herkes okusun diyorsanız; ücretsiz online derslerle size yardımcı olabilirler. Yalnız küçük bir soruları var: “İyi yazma meselesine gelmeden önce; iyi bir okur muyuz? Okumadan kitap yazılır mı?†Dersi editör ve yazar Yasemin Nasır Erbek veriyor. iienstitu.com/Notos Atölye: Online yaratıcı yazarlık kursu alabileceÄŸiniz bir baÅŸka adres. Dersler zoom aracılığıyla yapılıyor. 10 haftalık programda her derste katılımcılara önceden gönderilmiÅŸ örnek bir metin çözümleniyor. Atölye Semih Gümüş‘ün sorumluluÄŸunda. Derslerin uygulama biçimi didaktik deÄŸil, tartışmaya, yaratıcılığa, uygulamaya dönük. Atölye süresinde katılımcılara iki ödev veriliyor. Katılımcıların kendi ilgi alanlarında birer metin yazıp tamamlamaları amaçlanıyor. 0212 244 92 95, [email protected] SOHBETE KATILTürkiye Yayıncılar BirliÄŸinin, kitaba ve yayıncılığa odaklanan çevrim içi programı "Hayatımız Kitap" zoom üzerinden düzenleniyor, yayıncılar birliÄŸinin youtube kanalından da canlı yayınlanıyor. Yayıncı ve yazar Metin Celal, program kapsamında iki haftada bir perÅŸembe günleri yayıncılar, genel yayın yönetmenleri ve editörlerle sohbet ediyor. Yayıncılıkla ve kitaplarla ilgiliyseniz takipte kalmanızda yarar var. Geçen haftanın konuÄŸu Alfa Yayınları'nın sahibi Mustafa KüpüşoÄŸlu'ydu. turkiyeyayincilarbirligi instagram adresinden bilgi alabilirsiniz.FELSEFEYE DALBir öğretim yöntemi olan Çocuklar İçin Felsefe (P4C / Philosophy for Children), 1970’lerin başında felsefe profesörü Matthew Lipman’ın eÄŸitim sisteminde eleÅŸtirel düşünme ve demokratik tartışma becerilerinin eksikliÄŸi hissetmesi üzerine geliÅŸtirdiÄŸi bir yöntem. Türkiye'de de yaygınlaşıyor. Ä°stanbul Ãœniversitesi Felsefe Bölümü koridorlarında yolu kesiÅŸen dört kadının kurduÄŸu p4c.com.tr, çocuklara, topluluklara ve ÅŸirketlere p4c eÄŸitimi veriyor. Platforl, çocuklara, topluluklara ve ÅŸirketlere p4c eÄŸitimi veriyor. 9 Kasım’da baÅŸlayan Online EÄŸitmen EÄŸitimi programıyla P4C eÄŸitimi alarak yeni bir mesleÄŸin kapılarını da aralayabilirsiniz. Online platforma verilen, lise öğencileri için düşünme becerilerini geliÅŸtirme programı 2-5 Aralık’ta baÅŸlıyor. Çocuklar için de online eÄŸitimler mevcut. 0 532 465 96 18 Elif TokbayDolaşımınıartır kilo ver
Dolaşımını artır kilo ver Kan, vücudunuzun otobanı gibidir. Kalbinizden beyne, kaslarınıza ve cildinize kadar her şeye besin ve oksijen taşır.Sağlıklı bir diyet, dolaşımınızı veya kan akışınızı optimize etmenin bir yoludur. Egzersiz, sıvı alımı, kilo yönetimi ve sigara içmeme ile birlikte bazı yiyecekler dolaşımı iyileştirmeye yardımcı olabilir. Bir dahaki sefere markete gittiğinizde, bu ürünleri alışveriş sepetinize eklemeyi unutmayın.Kırmızı biberKırmızı biber, yemeğinizi renklendirmekten daha fazlasını yapar. Kapsaisin adı verilen bir bileşik sayesinde, kırmızı biber atardamarlarınızın iyi çalışmasına yardımcı olabilir. Ayrıca kan damarlarınızdaki kasları gevşetmeye yardımcı olabilir, böylece kan kolayca akışına devam eder ve bu kan basıncınız için iyidir.PancarBu kök sebze, vücudunuzun nitrik okside dönüştürebileceği nitrat açısından zengin bir besindir. Nitrik oksit, kan damarlarınızı doğal olarak gevşetmenize ve doku ve organlarınıza kan akışını iyileştirmeye yardımcı olur. Araştırmalar, pancar suyunun da sistolik kan basıncınızı (kan basıncı ölçümündeki ilk sayı) düşürebileceğini göstermektedir.Orman MeyveleriKan damarlarınız için özellikle iyi olan antosiyanin de dahil olmak üzere antioksidanlar açısından zengindirler. Bu, koyu renkli tonu kırmızı ve mor ürünlere veren bileşiğin adıdır. Antosiyanin, atardamarlarınızın duvarlarını hasardan korumaya ve sertleşmelerini önlemeye yardımcı olabilir. Ayrıca antosiyanin, kan basıncınızı düşürmeye yardımcı olan nitrik oksit salınımını teşvik eder.Yağlı balık (Somon/Sardalya)Balığın kalbiniz için neden iyi olduğunu her zaman merak ettiyseniz, işte bir neden. Somon, uskumru, alabalık, ringa balığı ve pisi balığı gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitleriyle doludur. Araştırmalar, bu bileşiklerin dolaşımınız için iyi olduğunu göstermektedir. Balık yemek sadece dinlenme tansiyonunuzu düşürmez; atardamarlarınızın açık ve tıkanmamış kalmasına da yardımcı olabilir.NarNarın içindeki minik sulu kırmızı taneler, besin maddeleri, özellikle antioksidanlar ve nitratlarla doludur. Bunlar dolaşımınızı artırabilir. Ve kan damarlarınızı genişletir ve kan basıncınızı düşürürler. Bu, kaslarınıza ve diğer dokularınıza daha fazla oksijen ve besin aktarıldığı anlamına gelir. Ve aktif insanlar için, daha fazla kan akışı da bir performans artışı sağlayabilir./Archive/2020/11/7/201913438-taylan-saglik2.jpgSarımsakSarımsak, vampirleri uzak tutmaktan daha fazlası için iyidir. Kan damarlarınızın gevşemesine yardımcı olan allisin adı verilen bir kükürt bileşiği içerir. Araştırmalar, sarımsak açısından zengin beslenen insanlarda kanın daha verimli aktığını göstermektedir. Bu, kalbin kanı vücutta hareket ettirmek için çok çalışmak zorunda olmadığı anlamına gelir ve bu da kan basıncınızı düşürmenize yardımcı olur.CevizCeviz, özellikle yağlı tohumlar içinde kn dolaşımını en pozitif etkileyenlerin biridir. Bu kırışık kabuklu yemişler, kanın düzgün hareket etmesine yardımcı olabilecek bir tür omega-3 yağ asidi olan alfa-linolenik asit açısından zengindir. Araştırmalar, 8 hafta boyunca düzenli olarak ceviz yemenin kan damarı sağlığını iyileştirdiğini, bu damarların elastik kalmasına yardımcı olduğunu ve kan basıncını düşürdüğünü göstermektedir.ÜzümAtardamarlarınızın sağlıklı kalmasına ve kan akışının iyileştirilmesine yardımcı olan harika bir meyvedir. En önemli özelligi, tatlılığı doğaldır. Araştırmalar, üzümdeki antioksidanların kan damarlarını genişletmeye ve daha verimli çalışmaya teşvik ettiğini bulmuştur. Ayrıca üzümler, kandaki iltihaplanmayı ve kanı yapışkan hale getirebilecek diğer molekülleri de azaltır ve bu da dolaşımı daha düzenli yapar.ZerdeçalAltın sarısı baharat, büyük ölçüde zerdeçalda bulunan bir bileşik olan kurkumin sayesinde iltihaplanma önleyici özellikleriyle bilinir. Araştırmalar, kurkuminin kan damarlarınızı genişletmeye yardımcı olabilecek nitrik oksit üretimini artırabileceğini göstermektedir. Bu da kanın akmasını ve kaslarınıza ve diğer dokulara ulaşmasını kolaylaştırır.Dolaşımın sağlıklı olması vücudumuzun üretim santralının dogru enerjiye dönüşmesinin başka bir göstergesidir.Suyu doğru içmek ve tuzu doğru kullanmak da bu santralın en iyi kaynaklarındandır. Taylan Kümeli
